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[리얼푸드] UAE의 카락 차이 티, 프리믹스 시장으로 확산

미디어 : 네이버_다문화

발행일 : 26.08.30 15:34 | 업데이트 : 26.08.31 15:04

[리얼푸드] UAE의 카락 차이 티, 프리믹스 시장으로 확산

카락은 현지의 차량 중심 생활·저가 카페테리아·다문화 인구·현지 향신료 취향이 결합해 UAE만의 로컬 정체성으로 재구성된 사례다. 전통 카락은 여러 차례 끓이면서 농도와 향을 맞춰야 하기 때문에 조리자의...

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