▲ 행사 포스터

주러시아한국문화원은 한국의 대표 발효식품인 김치와 김장 문화를 알리고 현지인들의 한식에 대한 관심을 높이기 위해 2026년 10월 5일부터 9일까지 '2026 코리아 김치 페스티벌'을 개최했습니다. 이번 행사에서는 김치 특강, 김장 체험, K-푸드 시식 및 홍보 부스 등 다양한 프로그램이 진행되었습니다.

▲ 김치 특강 행사(1)

▲ 김치 특강 행사(2)

10월 7일에는 우송대학교 외식조리학부 외래교수이자 전통발효음식연구원 원장인 박영란 교수를 초청해 김치의 역사와 고유성, 영양학적 가치 및 김장 문화에 담긴 공동체 정신을 소개했습니다. 이를 통해 김치의 전통적 가치와 우수성을 알렸습니다.

▲ 김장 체험 행사(1)

▲ 김장 체험 행사(2)

▲ 김장 체험 행사(3)

10월 8일부터 9일까지 양일간 진행된 본 행사에서는 한·러 김장 전문가들의 설명에 따라 현지인들이 직접 김치를 담그는 체험 프로그램을 운영했습니다. 참가자들은 배추 절이기부터 김장 속 만들기, 김치 버무리기까지 김장의 전 과정을 이해하고 체험하며 한국의 전통 식문화를 이해하고, 함께 음식을 만들고 나누는 김장 문화의 의미를 경험했습니다.

▲ K-푸드 홍보 부스

▲ 부대공연

▲ 행사 참가자

행사장에는 한식 시식 및 K-푸드·한국관광 홍보 부스 및 부대공연이 마련되어 참가자들이 다양한 한국식품과  문화를 접할 수 있었습니다. 또한 10월 5일부터 9일까지 '김치 맵(Kimchi Map)' 스탬프 투어 등 다양한 이벤트를 통해 모스크바 내 한식당과 연계한 참여형 프로그램을 운영했습니다.

제4회 '2026 코리아 김치 페스티벌'에는 총 3,000명이 참가했습니다. 이번 행사는 김치를 매개로 한국 식문화의 우수성과 김장 문화에 담긴 공동체적 가치를 알리고, 현지인들의 직접적인 참여를 통해 한국과 러시아 간 문화 교류를 확대하는 계기가 되었습니다.